前些天散步的时候,随手拍了些沿途的春景,发到了朋友圈。大学室友好眼神,告诉我里面有一株槐花,可以拿来烙饼吃。
早就看过诗人作家笔下令人垂涎欲滴的槐花饼和槐花麦饭,但我还从没有吃过。回头再去,那里有三棵槐花树,都长在林间道旁,可以随便采。第一次摘我没有经验,见花即撸,有将开未开的花蕾,也有绽放尽致的花朵,后来入了口才知道,那些似开非开、含苞欲放的槐花,才是上上之选。
按照好友给的方法,做出了槐花饼,简单清爽,保持了槐花的原汁原味。
小朋友们第一次吃,带着一点审视和迟疑。“这个就是用我们刚才摘的花做的饼吗?这个能吃吗?”
估计是我以前“创意”(暗黑)料理做得太多,久经试验的“小白鼠们”已经有了应激保护机制,对新菜式保持一定的审慎态度。
“当然可以吃的。”我夹了一块吃给她们看,一边给她们讲故事。“从前在天山有个香香公主,她长得非常美。美到什么程度呢?只要她回头一笑,所有的士兵都放下武器不再打仗了。你们知道吗她为什么会这么美吗?因为她从小就吃着天山脚下的各种鲜花长大。花能美容养颜,所以她就像花一样美;不仅像花一样美,而且像花一样香。所以大家都叫她香香公主。”
“哇。吃了花就能像花一样美吗?像花一样香吗?”妹妹动心了。
“对啊,You are what you eat。其实我们平时也常吃花的,比如西兰花、菜花,就是一种花。海鲜烩饭红红的是因为里面有番红花。还有你们最爱吃的无花果,其实吃的就是人家的花,这种花比较特别,植物学上叫隐头花序。”
还没等我科普完,妹妹已经下筷了。“呣,甜甜的真好吃,有蜂蜜的味道。姐姐你来闻闻我有没有变香?”
姐姐终于拿起筷子,一吃就停不下筷,对我竖了个大拇指。
“真好吃,妈妈还有吗?”
“没有啦!一张饼你们都已经吃完了。”鲜花好吃,但也不可过量。
“那我们明天再去采些吧!”
可惜第二天天公不作美。电闪雷鸣,暴风雨即将来临前,我到院子里搬回刚长出嫩苗的盆花,看到盛开中的玫瑰有些花瓣儿已经被吹落坠地了,不觉心疼。“质本洁来还洁去,强于污淖陷渠沟。”与其等她们被狂风冰雹打散,不如我全部剪下抱回家。
插了一花瓶后,还有很多枝,看小朋友们在一旁玩花瓣,我灵机一动,既然槐花能做饼吃,玫瑰花也能吃啊。