复活节来玩蛋吧!

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周三又一次官宣,学校(幼儿园和小学)停课三周。其实四月正好赶上学校放春假,加上复活节放假,停课也就三天而已。妹妹的班级因为有学生确诊上周已经关闭了,我觉得在家带一个还不如带两个,两人一起玩我还能有更多一些的自由时间。

我怂恿姐姐提前停课(想想今年因为疫情我已经多次劝她逃学不免觉得自己快要精分了),但她义正言辞地拒绝了,“妈妈,我必须要去学校的。”

“为什么?”难道她真的已经认识到,学习让人快乐? 感谢上苍啊,让我美梦成真!

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“周四是愚人节,老师要带我们做四月鱼,穿凉鞋搞笑体育老师,哈哈哈!周五我们看电影看,还有手工课,做复活节蛋。” 原来不是爱学习是爱玩,不过学校能让你快乐,也好。

周五放学回家,姐姐捧回了一个大彩蛋,里面还有一些小小的巧克力蛋,妹妹看着一脸的羡慕。

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我提议,明天我们一起做复活节彩蛋吧。自从养了鸡,家里就不缺蛋。蛋,不但好吃,而且好玩呢。

复活节彩蛋

复活节彩蛋的做法多种多样,可以给熟蛋染色,也有在生蛋上彩绘。我想了想,决定还是用生蛋做,一方面,去掉了蛋清蛋黄的蛋壳不会坏,可以保存更长久些,另一方面,取出的蛋清蛋黄一半炒了吃,一半做蛋糕,可不能辜负了这新鲜的有机鸡蛋。

在生蛋上做彩绘,首先要取出完整的空蛋壳。这可是技术活,准备好大头针或毛衣针,在生蛋上下戳两个洞。蛋有大小两头,先戳小的那一头,然后再戳另一端大些的头(先顶端后底端),戳洞的时候,一定要把控好力度,力气太小戳不破壳,力气太大容易弄碎。第一针戳破后,洞眼比较小,要沿着边缘慢慢用力再钻大些,这样才能让里面的蛋清和蛋黄流出来。

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怎么把鸡蛋从蛋壳里弄出来呢?可以用吸管或注射器伸到小洞里去,对着吸管吹气,或用注射器打气,蛋液就会从另一端的洞眼中流出来。如果没有这些器材,用嘴对着吹也可以,只要把鸡蛋提前洗干净就行。取出蛋液后,把蛋壳放在流水下冲洗,直到里面完全干净。

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等蛋壳干了就可以上色了。姐姐在妹妹吹蛋壳的时候,设计了装饰花样。不过在蛋壳上画画不同于在纸上画画,一开始用的颜料不对,水溶性的在蛋壳上不着色,后来换了套笔,虽然没有油彩效果,毕竟能上色了,后来越画越顺手,可惜鸡蛋不够了。

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其实我截留了四个鸡蛋,用来做巧克力夹心蛋。这个巧克力蛋做法挺简单的,先用上面的方法准备好蛋壳,将巧克力掰碎后水浴软化,加入蛋黄、冰糖、黄油,均匀搅拌;然后用保鲜模将蛋壳一端的小孔封住,从另一端将巧克力酱倒入蛋壳内,之前留下来的蛋壳片贴回原洞上方;最后将巧克力夹心放冰箱里冷藏一夜。明天就是复活节了,孩子们吃早餐时,敲开“白煮蛋”发现里面是黑巧克力一定会很开心的。

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“Easter”

“妈妈,复活节在英语里叫“Easter”,是不是这天就是要我们“Eat”吃呀?”

“节日里大家总是会吃一些特别的东西,不过,Easter这个词来源于春天的女神Eostre。复活节并不仅仅是庆祝耶稣复活,它还融合了许多不同宗教背景的元素。你看每年的复活节定在春分日满月后的第一个星期天,春分这一天,光明和黑暗的时间相等,过了春分,白天就越来越长,黑夜越来越短。春天,植物复苏,动物新生,有着重生和新生命的象征意义。”

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孩子们让我帮着剪了几根常青藤绕成环,插上院子里的郁金香、海棠、报春花、风信子、蒲公英,做了一个色彩缤纷的花环,戴在头上,美在心上。

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孩子们,你们就是人间四月天,愿春天女神相伴左右!

[本文首发于微信公众号“家有二娃无问东西”,本站经原作者授权发布]

 

 

 

【本内容原创作者为 秦志莺,首发于 公众号“家有二娃不分东西”,本站经原作者授权转载】

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