勃艮第：第 61 届夜圣乔治济贫院葡萄酒拍卖会将于 2022 年 3 月 20 日星期日举行

无论您是想参加在线竞拍的法国葡萄酒专业藏家，还是对夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)情有独钟的业余粉丝，您都可以提前记下这一全世界葡萄酒界年度大事的日子：2022年3月20日星期日….

 

因为疫情，您也许还不便前来法国，好在届时www.interencheres.com网站将作现场直播，以弥补广大法国葡萄酒迷不能亲临现场的缺憾……

夜圣乔治，2022 年 1 月 20 日

 

 

第 61 届夜圣乔治济贫院葡萄酒拍卖会(Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges)将于2022年3月20日星期日举行。

 

2021 年的收成由109 件待售葡萄酒组成，分为 18不同的特酿，它们的纯净感和平衡感保证了勃艮第典型年份的强大陈年能力，拍卖将按照传统于下午 2:30 在伏旧城堡（Château du Clos de Vougeot）举行，并在www.interencheres.com 上进行现场直播。

 

 

 

 

2021 年份是“值得被赞美的勃艮第典型年份”

 

“从2018 年开始一直持续着阳光明媚年份， 2021 年的夜圣乔治济贫院酒庄回归到更纯正的勃艮第传统风格：完美的平衡、独特的年份、低产量和令人难以置信的平衡感”让·马克·莫龙说，他是该拥有 13 公顷酒庄的技术经理。 “葡萄成长过程漫长而艰难，但在初夏，藤蔓开始以快速生长，弥补了由于春天气候而产生的生长延迟。从 7 月中旬开始，夏季气候遏制了可能出现的疾病，例如霉菌和白粉病。因此，转色期比预期更早到达，这导致收获季提前到了 9 月17日。果实健康，成熟度理想，酸度/酒精平衡，几乎完美。浸渍不需要超过六到七天，然后使用独家本土酵母进行发酵。根据夜圣乔治的不同风土，极少量的踩皮海和少量的淋皮就可以让其展现不同特质；精致、优雅；

 

 

拍品仅一桶白葡萄酒和108桶红葡萄酒

 

一开始品尝时展现出漂亮的红宝石色（覆盆子和樱桃之间）和丰富的芳香，具有很优质的结构感和质感。这些葡萄酒表达了勃艮第的特质：夜圣乔治风土在一小片区域内拥有巨大的多样性，与往年一样每块土地都各有特色。2021年的共同特点是都以纯净和平衡为标志。夜圣乔治济贫院酒庄（Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges）的所有葡萄酒都非常适合储存，新鲜度好，果香丰富，非常平衡。这些特酿都具有很强的陈年能力。在夜圣乔治济贫院酒庄（Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges），全年多变的天气最终对种植四十多年的地块所生产的葡萄酒的特性几乎没有影响。2021年份质重于数量：2021 年有109 桶葡萄酒，其中包括一桶白葡萄酒。

 

官方新闻发布会将于 2 月 8 日在夜圣乔治济贫院酒庄（Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges）的酒窖举行。

 

 

 

关于夜圣乔治济贫院酒庄

 

夜圣乔治济贫院酒庄（Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges）是一家成立于 1270 年医院–酒农，比其著名的邻居伯恩济贫院（Hospices de Beaune）（成立于 1443 年）早两个世纪。鲜为人知但与伯恩济贫院一样享有盛誉的夜圣乔治济贫院酒庄（Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges）以完全相同的方式运作，结合了医院和医疗社会活动的高级葡萄酒庄园。

 

这个葡萄园分布在夜圣乔治镇周围 13 公顷的土地上的酒庄会将它的所有收成在拍卖会上出售。以下产区正在出售：夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）（村庄）、夜圣乔治一级园（Nuits-Saint-Georges 1er Cru）和热夫雷–香贝丹（Gevrey-Chambertin）（村庄）。

 

 

 

 

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(图片来自网络)

 

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